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麻阳舒家村乡“长寿古法”红糖文化艺术节甜蜜举行

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12月16日,第二届舒家村乡“长寿古法”红糖文化艺术节如期举行。(张祥雄 摄)

怀化新闻网讯(记者 滕典典 通讯员 张祥雄)红糖佳节,芳香浓郁。12月16日,被誉为“甜蜜之乡”的麻阳舒家村乡披上了节日的盛装,第二届舒家村乡“长寿古法”红糖文化艺术节如期举行。千余名县内外宾朋共赴“甜蜜之约”,感受苗族红糖文化的独特魅力。

本次文化节由湖南中医药大学、麻阳县委宣传部、县民族宗教文体旅游广电局、县农业局联合举办,舒家村乡党委、政府承办。活动旨在深入挖掘保护民间工艺和传统文化遗产,弘扬红糖文化,结合湖南中医药大学文化扶贫送戏下乡活动,大力开展文化扶贫,发挥文化在脱贫攻坚中的熏陶作用,体现扶智成果,实现扶志目标;推介宣传生态特产,提升传统工艺红糖知名度,搭建农资购销平台,拓宽群众致富之路,壮大生态特色农业。同时,通过节会活动推广民俗休闲旅游,实现民俗特色与休闲旅游完美结合。

据了解,舒家村乡种植甘蔗与制作手工红糖已有上百年历史。近年来,该乡抢抓乡村振兴的发展机遇,坚持实施项目带动战略,加快产业发展,充分挖掘古法红糖文化底蕴和特色,积极宣传、开发舒家村古法红糖产业,使古法红糖文化资源成为当地经济发展的新引擎、脱贫攻坚的大产业、开放崛起的新名片。目前全乡甘蔗种植面积达1500亩,红糖年产量达600吨,产值超过1400万元。

节会搭台,文化唱戏。苗族舞蹈《盛世欢歌》拉开了红糖文化艺术节序幕,随后歌唱、舞蹈、戏剧、武术等富有苗族特色的文艺活动轮番上演,彰显出苗乡浓厚的文化底蕴。台上演员的表演激情四射,台下观众看得如痴如醉。

舞台上文艺节目好看,舞台旁的舒家村乡红糖交易中心更显热闹。村民们将各式红糖产品摆放在交易中心,每个展示台前都围满了询问价钱的游客,近千人把不算很小的市场挤得满满当当,一时间人声鼎沸、热闹非常。

活动现场,主办方还准备了醇香的甘蔗酒、甜蜜的红糖鸡蛋,让品尝的游客赞不绝口。此外,还有苗族传统打糍粑活动,好动的游客能亲自体验一番,盆盆糯米在捶打之下黏结成团,粘上红糖芝麻粉合着吃,口感甚是香甜,寓意着家庭和睦团结、生活甜蜜幸福。

主活动场之外,福寿红糖专业合作社制糖基地里却是生产正忙,“长寿古法”制红糖的古老技艺在这里原汁原味地展现出来。榨汁、过滤、引汁、入锅、搅拌、出锅、晾干、成型、切割……18道工序全部纯手工,生产过程中没有添加任何防腐剂,期间需工人们相互协作、密切配合,所有工艺一环扣一环,生产出的红糖天然无污染且口感香甜醇厚,营养价值高,特别适合产妇、老人等人群食用。

“趁今天周末和朋友一起来参加舒家村红糖节,我们吃了红糖鸡蛋、买了红糖,真是收获满满。”游客李霞深感不虚此行。

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第二届舒家村乡“长寿古法”红糖文化艺术节现场(张祥雄 摄)

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第二届舒家村乡“长寿古法”红糖文化艺术节现场(张祥雄 摄)

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第二届舒家村乡“长寿古法”红糖文化艺术节现场(张祥雄 摄)

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责任编辑:滕典典
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